Gyros für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen:
- * 1,5 kg Schweinefleisch
- * 3 Zwiebeln
- * 4 Zehen Knoblauch
- * Gyrosgewürz
- * Für das Zaziki:
- * 1 kg Quark
- * 1 Salatgurke
- * 1 Zwiebel
- * 500 g Joghurt
- * 1 Knoblauchzehe
- * 1 Becher Sahne
- * Tsatsiki-Gewürz
Zubereitung:
Für das Gyros wird das Schweinefleisch klein geschnitten und mit Zwiebeln und Knoblauch gut durch gebraten. Für das Zaziki wird der Quark mit Sahne und Joghurt glatt gerührt und mit dem Gewürz abgeschmeckt. Erst dann werden die zerkleinerte Gurke, Zwiebeln und Knoblauch untergerührt. Das Ganze kann dann, wenn nötig, noch mal abgeschmeckt werden.
